"Beefsteak"-tyyppinen pensastomaatti.
Keskivarhainen lajike, jossa isot (120-160 g) puolikiitävät hedelmät. Täydellinen ennen kaikkea manuaaliseen sadonkorjuuseen.
Kauniita hedelmiä, joissa on erittäin korkea kuiva-ainepitoisuus. Sopii sekä tuoremarkkinoille että pastatuotteeseen.
Maataloustekniikka.
Tomaatteja kasvatetaan taimissa. Ennen kylvöä siemenet desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa, pestään puhtaalla vedellä ja liotetaan.
Siementen kylvösyvyys on enintään 0,5 cm. +18+25°C lämpötilassa versot ilmestyvät 5-6 päivässä. Poiminta suoritetaan 1-2 oikean lehden vaiheessa.
Lisähoito koostuu mineraalilannoitteiden lannoituksesta, kastelusta, maaperän löysäämisestä ja kovettamisesta.
Taimet istutetaan maahan toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa, kun pakkasuhka on ohi, ensimmäisen harjan kukinnan 8. vaihe.
Kasvien ikä on 60-65 päivää. Jokaiseen kaivoon lisätään istutuksen aikana kourallinen humusta ja suoritetaan runsas kosteuspanos.
Kesällä harvoin, mutta runsas kastelu ja pintakäsittely ovat tarpeen.
* Sienet tomaattisoseessa.
Tämä ruokalaji on herkku, varsinkin jos sen valmistukseen otettiin nuoria kokonaisia sieniä.
Keitä sienet ja hauduta ne omassa mehussaan. Kun sienet ovat pehmeitä, lisää tuoretta tomaattipyreetä.
(voit käyttää valmiita tomaattisosetta, joka on aiemmin laimennettu puoleen vedellä).
Kuumenna tuore tai laimennettu sose, sekoita huolellisesti ja lisää jokaista kiloa kohden 20 g suolaa ja 30-50 g sokeria.
Lisää haudutetut sienet kuumaan soseeseen, kuumenna ja siirrä sitten purkkeihin.
Voit lisätä laakerinlehteä ja hapottaa seoksen maun mukaan sitruunahapolla tai etikalla.
Steriloi sienet suljetuissa purkeissa kohtalaisen kiehuvassa vedessä: puolen litran purkit 40 minuuttia, litran purkit 60 minuuttia.
Ainekset: 600 g sieniä, 400 g tomaattipyreetä, 1-2 laakerinlehteä.